Бармен (в архиве)

19 Июня

Партнерские Вакансии

Компания "Registon Plaza"

Обязанности:

• Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов)
• Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течении рабочего времени.
• Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования.
• Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией.
• Правильно сдавать смену, осуществляет подготовку барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику.
• Своевременно сдавать в бухгалтерию все необходимые отчеты о продажах и остатках товара.
• Своевременно получать продукцию на бар и следить за её сохранностью согласно стандартов и инструкций.
• Постоянно совершенствовать свое профессиональное мастерство
• Соблюдать правила по технике безопасности и охране труда.
• Своевременно и в нужном объёме получать товар на бар со склада.

Требования:

• Быть опрятным, аккуратно одет, досконально знать правила обслуживания гостей на баре.
• Внимательность, обладать хорошей памятью и глазомером. Эти качества необходимы при изготовлении различных коктейлей и проведения переучета товара.
• Коммуникабельность, поскольку общаться приходится с большим количеством гостей, обладающих различным характером
• Стрессоустойчивость, умение владеть собой и улаживать конфликты в стадии их зарождения
• Вежливость, приветливость, знание основных правил этикета
• Остроумие, хорошее чувство юмора;
• Владение иностранными языками будет огромным плюсом при устройстве на работу барменом
• Обладать устойчивостью к алкогольным напиткам и наркотическим препаратам, поскольку довольно велик соблазн во время работы пропустить бокальчик-второй и через несколько лет получить алкогольную зависимость

Условия:

• Дружный коллектив
• питание за счет компании
• график сменный